【飛騨高山グルメ】「てながあしなが本町通店」の辛味噌ラーメンで心も体もポカポカに🔥🍜

☆オススメ☆

2025.04.23

こんにちは、ラーメンは断然「辛め派」の主夫です。
今回ご紹介するのは、岐阜・高山市の人気店「てながあしなが本町通店」で出会った、魂をゆさぶる一杯…そう、辛味噌ラーメン！

運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは濃厚な味噌の赤いスープ。
一口すすると…うん、来た、来た来た！ピリッとした辛さと深みのある味噌のコクがガツンときて、これはもう完全に冬の救世主。

唐辛子系のシャープな辛さに、にんにくとごま油の香ばしさが加わって、まさに“旨辛”。
スープはトロっとしていて、口に含むとまろやかなコクの層が広がります。これは味噌ラーメン界の贅沢品だと思う。

麺は中太ちぢれで、スープをしっかり絡め取ってくれるナイスパートナー。
そしてトッピングの炒めもやしとキャベツがシャキシャキで、食感も楽しい！

📝まとめ：辛さの向こう側にご褒美がある

寒い季節に、体の芯から温まるこの辛味噌ラーメン。
ただ辛いだけじゃなくて、飛騨ならではの素材の良さと手仕事が感じられる一杯でした。

「てながあしなが本町通店」、観光の合間のランチに最高です。
飛騨牛のお肉も食べれるのでそちらにも注目していきたいですね♪