こんにちは！！最近嫁さんからこれ美味しいと言ってもらったパリパリチキンの作り方を書きます！！
用意するもの
鶏もも肉
サラダ油小さじ１
キッチンペーパー
フライ返し
まずは無駄な水分をキッチンペーパーで拭き取ります♪
筋が気になる方はここでしましょう！！
軽く塩コショウをして１０分程度置いておきます！！
サラダ油を小さじ１入れ強火でフライパンを暖めていざ焼いていくーー(*^^*)
まずは皮側から焼いていきます！！（強火）
フライ返しなどで押し付けて焼きます！！
このぐらいかな？？
ここで蓋をして弱火にします！！
弱火にしないと真っ黒になりますｗｗｗｗ
じっっっくり２０分ぐらいかけて焼いていきます！！
中まで火を通したら一旦無駄な油を拭き取って中火にして皮側をパリパリにします！！
完成ー♪
鶏もも肉は油が多いため押し付けて焼いてもまだまだジューシーに仕上がります(*^^*)
気になる方は最初の部分で筋切りなどした方がいいかもです！！
うちは全く気にしないですｗｗｗ
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