こんにちは！
今日は、ビニールマルチを使わずに育てるさつまいも栽培についてご紹介します。
私自身、今年はあえて「マルチなし」で挑戦中。自然に寄り添うスタイルでどこまで育つか、楽しみながら見守っています！
さつまいもは「手のかからない優等生」
さつまいもって、実はとても丈夫で育てやすい野菜。
肥料が少なくても育ち、病害虫にも比較的強い。
そんなさつまいもだからこそ、マルチなしの栽培とも相性がいいんです。
土づくりと畝立てがポイント！
マルチを使わない分、排水のよい畝作りが大切。
私は以下のように準備しました：
- 畝の高さ：約25cm
- 畝の幅：約70cm
- 肥料：控えめ（元肥を入れすぎると「つるぼけ」になるため注意）
特に水はけが悪い土壌では、しっかり高畝にすると芋がよく育ちます。
苗の植え付けは5月がベスト
植え付けは5月中旬〜6月上旬が目安。
苗は斜めに植え、しっかりと土に固定。苗の半分くらいが土に埋まるように植えます。
- 苗の間隔：30cm
- 畝の間隔：70〜80cm
マルチなしなら、草取りが肝心！
ビニールマルチをしないと、雑草との戦いが避けられません。
でもこれも自然農法の一環と思えば、気持ちも前向きになります！
- 活着するまでの初期：週1回は草取り
- つるが広がってからは、だんだん雑草も抑えられるようになります
つる返しでおいしい芋に！
さつまいものつるは地面に根を張ろうとします。
これを放っておくと、栄養が分散して芋が太りにくくなるので、**「つる返し」**という作業が必要になります。
- 7月〜8月に数回
- 地面に張ったつるを軽く持ち上げて、裏返すだけ！
収穫は秋の楽しみ！
植え付けから約100〜120日後が収穫の目安。
葉が少し黄色くなってきた頃、土の中では甘くてホクホクのさつまいもが待っています。
収穫後は1〜2週間ほど乾かして熟成させると、甘みがぐっと増しますよ♪
まとめ：マルチなしでも大丈夫！
マルチを使わずに育てるさつまいも。
手間は少し増えますが、自然のままの環境でゆっくりと育つ芋は格別です。
費用もかからず、地球にも優しい栽培方法。
ぜひ一度、チャレンジしてみてくださいね！
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