岐阜県高山市の静かな住宅街に、こぢんまりと佇む「nonaca bakery（ノナカベーカリー）」
店内には、一つひとつ丁寧に焼かれたパンが並び、まるで宝石箱のよう
訪れる人の心とお腹を、やさしく満たしてくれるパン屋さんです
🪵 薪窯で焼く、こだわりのパン
このお店のいちばんの魅力は、“薪窯”でじっくり焼き上げるパン
外はパリッと香ばしく、中はしっとりもっちり
素材にもこだわりがあり、小麦はすべて国産
さらに酵母は、店主が飛騨のリンゴやサクランボから丁寧に育てた自家製天然酵母
ほのかな甘みと深みのある風味が感じられます
🥯 人気のベーグル＆優しい味わいのパンたち
nonaca bakeryで人気なのが、ベーグル！
・オレンジピール
・くるみ
・あんこ入り
など、日替わりでさまざまなフレーバーが登場。
他にも、
・シナモンロール
・大納言入りの豆パン
・くるみレーズンパン
など、素材の味を大切にしたやさしいパンがそろっています
🍩 おすすめは「カスタードクリームドーナッツ」！
筆者のイチオシは「カスタードクリームドーナッツ」✨
中にはたっぷりの自家製カスタードクリームが詰まっていて、しっかりとした甘みが感じられます
とろけるようなクリームと、ふんわりした生地のバランスが絶妙
甘党さんにも大満足の一品です！
クリーム系のパンは、どれも食べ応えがあって、おやつにも朝ごはんにもぴったりです♪
🍄 見た目もキュートな「チョコキノコ」
もうひとつのおすすめは「チョコキノコ」🍄
見た目はまるで小さなキノコのようで、とってもキュート！
ふわふわというより、しっとりしたマフィンのような食感で、生地の中にはチョコチップがたっぷり
しっかり甘くてリッチな味わいです
見た目と美味しさ、どちらも楽しめるnonacaの名物パンです
🕰 営業情報とアクセス
📅 営業日：水〜土曜 12:00〜17:00（売り切れ次第終了）
⚠️ とても人気のあるパン屋さんで、店主さんが一人で丁寧に作っているため、開店から1時間ほどで売り切れてしまうことも！
できるだけ早めの時間の訪問がおすすめです。
🚫 定休日：日・月・火曜
🚶♀️ アクセス：JR高山駅から徒歩約20分
🚗 駐車場：店舗横に3台分あり
📱 最新情報はInstagramでチェック！
季節限定パンや臨時営業のお知らせは、
Instagram（@nonacabakery）で発信中。
訪問前に確認しておくのがおすすめです♪
🍞 ちょっと特別な寄り道を
nonaca bakeryは、
丁寧に選んだ素材と、店主のまごころが詰まったパン屋さん。
高山に訪れた際には、
ちょっと足をのばしてでも立ち寄る価値ありです！
心も体もあたたまるパン、ぜひ味わってみてください😊
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