こんにちは！メモブログです(^^)
今日は、どのご家庭にもある「玉ねぎ」だけで作れる、簡単で美味しいレシピを5つご紹介します。
玉ねぎは、火を通すととろっと甘くなって、それだけで立派な一品になりますよね。
「あと1品ほしいな〜」という時にもぴったりです♪
① 丸ごと玉ねぎのレンチン蒸し
甘さが主役！シンプルなのに感動の味
【材料】
- 玉ねぎ 1個
- バター 少々
- 塩こしょう 少々
【作り方】
- 玉ねぎの皮をむいて上下をカット
- 十字に切り込みを入れてラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱
- バターをのせて塩こしょうで味付けすれば完成！
👉 玉ねぎの自然な甘みがとろけます。包丁いらずの手軽さ！
② 玉ねぎのステーキ
お肉いらずで満足度100%の一品
【材料】
- 玉ねぎ 1個
- オリーブオイル 少々
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- にんにく 少々（お好みで）
【作り方】
- 玉ねぎを1.5cmほどの輪切りに
- フライパンで両面をじっくり焼く
- 調味料を加えて照りが出るまで焼けば完成！
👉 外カリ中とろ。ごはんにもお酒にも合います◎
③ オニオングラタンスープ
寒い日に飲みたい、贅沢スープ
【材料】
- 玉ねぎ 2個
- バター 大さじ1
- コンソメ 1個
- バゲット、ピザ用チーズ 各適量
【作り方】
- 玉ねぎを薄切りにし、あめ色になるまで炒める
- 水とコンソメを加えて10分ほど煮込む
- 耐熱容器に入れ、バゲットとチーズをのせてトースターで焼く
👉 玉ねぎの甘みが凝縮。おもてなしにもおすすめ！
④ 玉ねぎのピクルス
常備菜にぴったり！爽やかな副菜
【材料】
- 玉ねぎ 1個
- 酢 100ml
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- ローリエ（あれば）1枚
【作り方】
- 玉ねぎを薄切りにして熱湯でさっと茹でる
- 酢・砂糖・塩・ローリエを一煮立ちさせて玉ねぎを漬ける
- 冷蔵庫で1日おけば完成！
👉 肉料理の付け合わせや、箸休めにぴったりです。
⑤ 玉ねぎのかき揚げ
サクサク香ばしい、王道の揚げ物
【材料】
- 玉ねぎ 1個
- にんじん（あれば）1/3本
- 小麦粉・水 各適量
- 揚げ油
【作り方】
- 玉ねぎ・にんじんを細切りに
- 小麦粉と水で衣を作り、野菜を混ぜる
- スプーンですくって油でカラッと揚げる
👉 揚げたては最高！塩でも天つゆでも美味。
まとめ
玉ねぎが主役になる料理、意外とたくさんありますよね！
お財布にもやさしく、手間も少ないので、ぜひ今日の夕飯にでも試してみてください♪
気に入ったレシピがあったら、ぜひシェアやコメントもらえるとうれしいです☺️
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