主夫

こんにちは！家庭菜園でとうもろこしを育てていると、葉っぱが急に茶色く枯れてきた…そんな経験はありませんか？もしかするとそれ、**「肥料焼け」**かもしれません。 今回は、とうもろこしが肥料焼けしてしまったとき...

夏になると美味しくなる「ナス」。でもスーパーに並ぶナスを見ると、「この細長いやつと丸っこいやつ、どう違うの？」と思ったことはありませんか？ 実はこの2種類のナス、料理によって使い分けるとぐっと美味しさが引き立つんです...

家庭菜園で育てていたピーマン、ある日ふと見たら赤くなってる…！「これって腐ってる？」「パプリカになっちゃったの？」とびっくりしたけど、実はこれ、ピーマンの完熟サインなんです。 ピーマンは「緑＝未熟」「赤＝完熟」 ...

こんにちは！！ 久しぶりにまめの記録です(*^^*) １枚目！！ 最近はかなり暑いのでエアコンつけてケージの中にいてもらう時間が増えました！！ こちらをじーーーっと見るまめちゃんｗｗ ...

こんにちは！今回は、家庭に常備されがちな食材「じゃがいも」を使った、バリエーション豊かな料理を10品ご紹介します。ホクホク感がたまらない定番から、おつまみにぴったりの変わり種まで。今日の献立のヒントにどうぞ！ ...

こんにちは！ まだまだできてないですがメモぐらいに、、今日は私の大好きな「ネギ料理」を紹介します。薬味としての印象が強いネギですが、実は主役級のおいしさを秘めた万能野菜なんです。 白ネギ、青ネギ、九条ネギ…種類...

🧅 飛騨ネギ栽培のポイント（種まき1日目から） 🌱 今やること（1日目〜発芽まで） 種まき時期（高冷地の場合）：7月中旬〜8月上旬が適期です（ちょうど今ぴったり！） 播種方法：条播き（すじまき）か点播き。覆土は...

こんにちは！今回は、夏バテ予防にもぴったりな「にんにく料理」をたっぷりご紹介します。香ばしい香りが食欲をそそり、しかも簡単に作れるものばかり！ぜひ毎日の献立やおつまみの参考にしてくださいね🍽️ 🍝 主食系 ～...

こんにちは！！ 畑でピーマン作ったのでレシピほしいのでメモ的なブログになります(^^) 家庭菜園やスーパーでよく見かける「ピーマン」。独特の香りとほろ苦さが特徴ですが、「どうやって調理したらいいの？」と...

こんにちは！！ やっと茄子が実がついてくれたので書きます！！ 後すももも実がなってきましたので書いていきます(^^) すももについて 主な完熟時期の目安（日本国内） 品種完熟時期（目安）大石早生（おお...