グルメ

飛騨市古川町にある「フルーツパーク黒内」ってご存じですか？ 地元では知る人ぞ知る、飛騨桃や飛騨りんごの直売所として人気の果樹園。今の時期（8月）はまさに飛騨桃が旬！行ってみたので、紹介してみます。 ...

こんにちは！！ よく通わせていただいているこう平うどん！！ 今回はお持ち帰りについて書いていこうと思います！！ これはお店で食べれるうどんです(^^) ■ とにかく“濃い”！だけどそ...

家庭菜園で育てていたピーマン、ある日ふと見たら赤くなってる…！「これって腐ってる？」「パプリカになっちゃったの？」とびっくりしたけど、実はこれ、ピーマンの完熟サインなんです。 ピーマンは「緑＝未熟」「赤＝完熟」 ...

またまた料理メモブログー 夏野菜の代表格といえば…やっぱり「茄子」！煮ても焼いても揚げてもおいしい茄子は、和食・中華・洋食なんでもこなせる万能野菜です。今回はそんな茄子を使ったおすすめレシピをジャンル別にご紹...

またまたメモ的なブログになります(^^) 夏になると色鮮やかなミニトマトが旬を迎え、スーパーや家庭菜園でもたくさん見かけます。小さくても甘みと旨味がギュッと詰まっていて、そのままでも、ひと手間加えても美味しい万能野菜...

こんにちは！！ 畑でピーマン作ったのでレシピほしいのでメモ的なブログになります(^^) 家庭菜園やスーパーでよく見かける「ピーマン」。独特の香りとほろ苦さが特徴ですが、「どうやって調理したらいいの？」と...

今回は高山市にある人気のラーメン店「宮川中華そば」へ行ってきました。昔ながらの中華そばが有名なお店ですが、今回は気になっていた「つけ麺」を注文！ 濃厚なのにくどくない、絶妙なつけ汁 まず驚いたのがスープ...

高山の夜、飲みの〆に何かガツンとしたものが食べたい…そんな気分の時に立ち寄ったのが「でぶまるラーメン」。今回は看板メニューの「醤油ベトコンラーメン」をいただきました！ 🍜 醤油ベトコンラーメンを注文！ ...

こんにちは。今日は、岐阜県に住んでいると時々出会う、ちょっと不思議な野菜「チョロギ」についてご紹介したいと思います。 名前も見た目もユニーク 「チョロギ」という名前、聞いたことありますか？くるくるとした形をした...

こんにちは。この日は妻と2人で、飛騨高山の人気定食屋「海鮮丼 とと家。」へ。前から気になっていたお店に、ついに初訪問してきました！ 🕒 タイミングばっちり、静かな店内 お店に着いたのは13時ごろ。たまた...