ダイエット お盆の野菜にはこんな意味があった！精霊馬と精霊牛のお話
お盆の時期になると、きゅうりやなすに割り箸を刺した「馬」や「牛」を見かけたことはありませんか？あれはただの飾りではなく、しっかりとした意味があるんです。今日はその由来と意味をご紹介します。
精霊馬（しょうりょ...
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主夫 家庭菜園で楽しむ！ネギの植え方と育て方のコツ
ネギは日本の食卓に欠かせない野菜。鍋や味噌汁、炒め物など、どんな料理にも合いますよね。家庭菜園でも意外と育てやすく、コツを押さえれば長く収穫が楽しめます。今回は、私がやっている長ネギの植え方をご紹介します。
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主夫 主夫の畑 ネギ栽培スタート！畝作りしてマルチまで完了！
今日は家庭菜園のネギ栽培に向けて、畝（うね）作りとマルチ張りをやってみました！
最近ちょこちょこ準備を進めていたネギ作り。種から育てていた苗も順調に伸びてきて、いよいよ定植の準備に入ります。
ま...
主夫 肥料焼けしたとうもろこし…どうする？家庭菜園での対処法と注意点
こんにちは！家庭菜園でとうもろこしを育てていると、葉っぱが急に茶色く枯れてきた…そんな経験はありませんか？もしかするとそれ、**「肥料焼け」**かもしれません。
今回は、とうもろこしが肥料焼けしてしまったとき...
主夫 🍆【長ナスと丸ナス】料理に合わせた上手な使い分け！
夏になると美味しくなる「ナス」。でもスーパーに並ぶナスを見ると、「この細長いやつと丸っこいやつ、どう違うの？」と思ったことはありませんか？
実はこの2種類のナス、料理によって使い分けるとぐっと美味しさが引き立つんです...
グルメ ピーマンが赤くなった！？それって大丈夫？実は甘くて栄養たっぷり！
家庭菜園で育てていたピーマン、ある日ふと見たら赤くなってる…！「これって腐ってる？」「パプリカになっちゃったの？」とびっくりしたけど、実はこれ、ピーマンの完熟サインなんです。
ピーマンは「緑＝未熟」「赤＝完熟」
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主夫 【保存版】じゃがいも料理10選！毎日食べても飽きないアレンジ集
こんにちは！今回は、家庭に常備されがちな食材「じゃがいも」を使った、バリエーション豊かな料理を10品ご紹介します。ホクホク感がたまらない定番から、おつまみにぴったりの変わり種まで。今日の献立のヒントにどうぞ！
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主夫 【家庭で簡単！】ネギが主役の絶品レシピ10選｜薬味だけじゃもったいない！
こんにちは！
まだまだできてないですがメモぐらいに、、今日は私の大好きな「ネギ料理」を紹介します。薬味としての印象が強いネギですが、実は主役級のおいしさを秘めた万能野菜なんです。
白ネギ、青ネギ、九条ネギ…種類...
主夫 主夫の畑 ネギ編
🧅 飛騨ネギ栽培のポイント（種まき1日目から）
🌱 今やること（1日目〜発芽まで）
種まき時期（高冷地の場合）：7月中旬〜8月上旬が適期です（ちょうど今ぴったり！）
播種方法：条播き（すじまき）か点播き。覆土は...
主夫 スタミナ満点！にんにく料理おすすめ10選【簡単＆うまい】
こんにちは！今回は、夏バテ予防にもぴったりな「にんにく料理」をたっぷりご紹介します。香ばしい香りが食欲をそそり、しかも簡単に作れるものばかり！ぜひ毎日の献立やおつまみの参考にしてくださいね🍽️
🍝 主食系 ～...