こんにちは、ラーメン好きの主夫です！
今回の旅の舞台は、岐阜県・高山市。情緒あふれる街並みに癒やされながら、ラーメン好きとしては外せないお店がここにあるんです。
それが――
🔥高山ラーメンの代表格「豆天狗（まめてんぐ）」
SNSでもたびたび見かける人気店。
「地元の人にも愛されている」「観光で来たら絶対行くべき」なんて声が多く、これはもうチェックするしかない！
今回食べたのがこちら！！
🍜 注文は「中華そば（並）」で決まり
初めてのお店では、まずはベーシックな一杯から。
🥣 スープ：
濃いめなのにあっさり飲めます♪
鶏ガラ、野菜、魚介が織りなすスープは、飲み干せるレベルの完成度。
🍜 麺：
自家製の中細ちぢれ麺。
プリっとした歯ごたえ、スープとの絡み具合も最高。
🐷 チャーシュー：
トロッと柔らかくて、脂に甘みあり。
シンプルな構成だけど、一つひとつのパーツが丁寧に作られているのが伝わってきます。
✨ 豆天狗の魅力は「シンプルな完成度」
最近のラーメンはトッピングや創作系が多いけど、
豆天狗の中華そばは“原点回帰”の一杯。
味のインパクトで勝負するというより、
「また食べたくなる、思い出す味」。それって本当にすごいことだと思います。
📍店舗情報（2025年4月現在）
豆天狗 本店
📍 岐阜県高山市八軒町2-62
🕐 営業時間：11:00〜スープがなくなり次第終了（だいたい14時前後）
❌ 定休日：不定休（公式サイト or Googleマップで要確認）
🚶♂️高山に行ったら、絶対立ち寄ってほしい
観光途中にサクッと寄ってもよし。
ラーメン目当てにこの町を訪れるのもアリ。
**豆天狗の一杯は、ラーメン好きにとっての“ご褒美”**です。
それでは、また次のラーメン旅で🍥
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